Tips de cocina rápidos, fáciles, baratos y sabrosos [Versión Rimada]

Hace un tiempo se me ocurrió

una forma de entrevistar un poco rara

donde quien respondiera y quien preguntara
deberían rimar en toda ocasión.

Esta vez invitado no tengo
pero eso no tiene que importar,
si quieren leerlas aquí pueden hacerlo
y ahora sin más, comienzo a hablar.

Si hay una cosa que me fascina
además de bloguear, es la cocina
y aunque dí unos tips hace un tiempito
podemos cocinar otro poquito.

La forma de lograr, sin mucho rollo
una buena y barata sopa de pollo:
para tres platos usar dos milanesas
una cebolla, ají y mucha salsa inglesa.

Poner aceite al fuego en una olla
y luego echar cortada la cebolla,
lanzar un poco de ají y de cebollín
y mientras se sofríe, aparte, apoya;

el pollo en una tabla de madera
y pícalo al tamaño de daditos,
agrégalos entonces al sofrito
y espera que se doren por afuera.

Echa la salsa inglesa, la de soya,
pon lo que te provoque en esa olla,
echa tres vasos de agua y deja hervir
ya casi está lista para servir.

Agrégale ajo en polvo y montecitos
si quieres también monta un arrocito
recurda que no es trampa un apoyito
y agrégale, echo el loco, un cubito.

Así, no toma más de media hora,
y lo que sobre cuélalo y separa
el caldo congelado para salsas
y el pollo para almuerzo de mañana.
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Si tienes visitas o invitados,
y quieres hacer algo no tan caro
puedes preparar unos buenos tacos
y ni siquiera tendrás que servir platos.


Pensando servir a cuatro personas
y que cada quien dos tacos coma,
monta medio kilo de carne molida,
y un paquete grande de tortillas,

[Cocinar la carne es facilito,
sartén, con fuego alto y un sofrito,
cuando todo se ponga marroncito,
sácala de fuego, que está listo].

Pica en cuadros pequeños tres tomates,
lo más chico posible una cebolla
compra lechuga para ensalada en bolsa
y pon en un platico un aguacate.

Finalmente calienta las tortillas
y ten crema de leche o nata fría,
deja todo agrupado en una mesa
y cómprate un paquete de cerveza.
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Una alternativa más ligera
que puede prepararse en diez minutos
es una rica ensaladita César
con aderezo sencillo hecho por uno.

Compra, insisto, lechugas ya picadas
pero si usas las otras, toma en cuenta
lavarlas con vinagre antes de usarlas
y con las manos (nunca cuchillo) cortarlas.

Y para el aderezo hecho en casa
dos partes de mayonesa en una taza
un toquecito no más de salsa inglesa
y una tercera parte de mostaza.

Los crutones son simple pan tostado
en pedazos picado o, ya comprados,
y para terminar pimienta toca
o el pollo que sacaste de la sopa.
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Otros tips para comer apetitoso
sin gastar demasiado tiempo o dinero
es meter en tu lista de mercado
los siguientes alimentos muy sabrosos:

Filetes de merluza congelados
que se hacen bien a la plancha o fritos;
maizina americana que es un truco
que espesa cualquier salsa rapidito.

Las cajas de masa para torta
son mejores de lo que uno espera,
recomiendo los brownies de Robin Hood
que parecen tortitas frescas y caseras.

Otra cosa instantánea que es muy buena
son los risottos que vienen en bolsita
agrégales bistec en pedacitos
y champiñones y quedan súper-ricos.

Que no falten en tu congelador tequeños,
y en la despensa galletas Marilú o María
y masa de cachapa de sólo agregar agua,
y una caja de chocolates pequeños.
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Espero que estas tres simples recetas
les sirvan, les funcionen y les gusten,
y que además sean útiles los tips
porque atún de lata a diario, desespera.